חיפוש באתר
 

חדשות


 
מועדון לקוחות למחזיקי
כרטיס חבר ההתאחדות
 
 


 



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 
 

 


 
 

איך נראה שיעור במכללת השף?

כשבאים ללמוד את סודות האוכל, רצוי לעשות את זה מהטובים ביותר. שיעור במכללת השף הוא קודם כל חוויה לימודית מעשירה, אבל גם כיף גדול למשתתפים. הלכנו להציץ בשני שיעורים והתמונות לפניכם

לא אחת, תלמידים לעתיד במכללת השף סקרנים לדעת איך נראה שיעור. מה קורה? איך לומדים? איך מתרגלים? איך ניתן ללמד את הדבר הזה שנקרא אוכל, שהוא כל כך אישי ותלוי בכל כך הרבה גורמים.
אז קודם כל: ניתן ללמד. ניתן ללמד שיעור אוכל כשהמורה הוא שף מנוסה, האווירה מקצועית ונינוחה ותוכנית הלימודים היא הטובה מסוגה בישראל, על פי בדיקת ארגון השפים העולמי, אשר ביקר במכללת השף ועמד מקרוב אחרי רמת ההוראה.
במכללת השף רוצים להעניק לכם ידע. השפים שלנו לא שומרים לעצמם שום סוד מקצועי. הם יעניקו לכם את היסודות החזקים וילכו אתכם יד ביד לאורך המסלול. מגוון רחב של קורסים בתחום הקולינאריה, למי שרוצים להשתלם בתחום מסוים, לרכוש התמחות ולשפר מיומנויות או לרכוש מקצוע לחיים, עם אופק תעסוקתי נהדר. מעיצוב עוגות, דרך עיטורי פרחים ועד לקורס א-לה קארט יוקרתי, קורס טבחות וקורס קצבים – הבוגרים שלנו משתלבים במקומות עבודה.
ראו בעצמכם את השיעורים והינה טעימה: שיעור של השף רוני שמיר, בנושא ירקות וקטניות, בסניף חיפה, עם כיתה שקדנית ויצירתית, שנהנית מכל רגע. חגיגה לעיניים (ולחיך – המנות טעימות בטירוף).

שיעור ירקות וקטניות – עם השף רוני שמיר, בסניף חיפה

2016011214ש4922

201601121ק44922

201608112144922

20160112144922

 

שיעור קינוחים קרים בסניף ירושלים של מכללת השף: פנקוטה, וניל ופאדג' בראוני וגם פרפה חלבה משגע, בהדרכת השף קונדיטורית תמר גבע ליון. גבע ליון הינה בעלת ניסיון עשיר בתחומי הפטיסרי , מסעדות שף ( כפות תמרים), " פוד ארט" קייטרינג, ארקפה ועוד. היא מנחה במסלולי הכשרה מקצועיים ולחובבי קולינריה ברחבי הארץ. היא מנחילה לתלמידיה ערכים של מקצוענות ובאסתטיקה.

מתוך קינוחים קרים י-ם ...פנקוטה וניל ופאדג בראוני,פרפה חלבה

תלמידה כותבת לנו. קראו בעצמכם!

תלמידה כותבת

הצעות עבודה אחרונות
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש קונדיטור
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש אופה
  מידע נוסף
   
דרוש טבח
  מידע נוסף
   
דרוש שף
  מידע נוסף
   
דרוש שף קונדיטור
  מידע נוסף
   
דרושים קונדיטורים
  מידע נוסף
   
דרושים עובדי מטבח
  מידע נוסף
   
דרוש סושי מן
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרושים סו שפים, טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש סו שף
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
קונדיטורים ועובדי מטבח
  מידע נוסף
   
דרוש אופה
  מידע נוסף
   
דרוש שף / שפית
  מידע נוסף
   
דרוש טבח
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים וקונדיטורים
  מידע נוסף
   
סו שף
  מידע נוסף
   
קונדיטור /ת
  מידע נוסף
   
קונדיטור /ת
  מידע נוסף
   
אחראי\ת מטבח קר
  מידע נוסף
   
סו שף
  מידע נוסף
   
קונדיטור/ית
  מידע נוסף
   
להצטרפות לרשימת התפוצה הכנס את כתובת הדואר האלקטרוני שלך:
 




 
Bookmark and Share
 


 
מועדון לקוחות למחזיקי
כרטיס חבר ההתאחדות
 
 



 


 


 

 


 


 



 


 


 


 



 



 


 


 


 



 


 


 
 
כל הזכויות שמורות © ICPA  התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל    I    טלפון: 08-6227876    icpa.israel@gmail.com    I

לייבסיטי - בניית אתרים