ורד לוי, מנהלת סניף חיפה, האחראית על ההתקשרות בין בעלי עסקים בתחום הקולינריה לסטודנטים של מכללת השף והשמתם לסטאז', מספרת כי "מספר המסעדות והקונדיטוריות הקולטות תלמידים לסטאז' הן רבות ומגוונות, וזאת כדי לאפשר לתלמידים לבחור את האפשרות הנוחה להם ביותר, אם מבחינה גיאוגרפית ואם מבחינת התמקצעות בתחום ספציפי. בין שלל המקומות הקולטים תלמידים לסטאז' אפשר למצוא את מיטב המסעדות והקונדיטוריות, מהמובילות בארץ, כגון: מסעדת "קימל", מלון "כנען ספא", מלון "מצפה הימים", מלון "חוף התמרים", קונדיטורית "דודו אוטמזגין" ועוד. המתלמדים מאוד מסופקים מההכשרה המעשית, הם לומדים הרבה וזוכים ליחס אישי ומקצועי".

מנכ"ל "מכללת השף", לימור גנות, מוסיפה ואומרת ש"ההזדמנות להיכנס למקומות נחשבים ומקצועיים לשם התלמדות מעשית זהו ערך מוסף שמקנה המכללה לתלמידיה, וכאשר נפתחות דלתות בפני תלמיד שמביע רצינות ויכולות, אנו שמחים על כך כי הרי לשם כך אנו כאן, כדי להוציא טבחים וקונדיטורים לשוק העבודה".

"מכללת השף" עובדת בצמידות להתאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל icpa.

ההתאחדות שמאגדת מאות רבות של שפים מסייעת למכללה במציאת מקומות עבודה ובמתן אינפורמציה למחפשי העבודה. משרות רבות מוצעות גם באתר האינטרנט של ההתאחדות ורבים הסתייעו בה.
 

                                         בתמונה: מייסור כיואן