חיפוש באתר
 

חדשות


 
מועדון לקוחות למחזיקי
כרטיס חבר ההתאחדות
 
 


 



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 
 

 


 
 
 
 



באדיבות מזון+

 

חברת הרכיבים הספרדית PREMIUM INGREDIENTS עומדת להשיק בקרוב בתערוכת המזון הגדולה בדובאי רכיבים חדשים וביניהם קונספט חדשני המאפשר ייצור גבינה טרייה ומפוסטרת ללא הפרדת מי גבינה.
מדובר בשני רכיבים המהווים פתרון לתסיסה ללא צורך בהפרדת מי הגבינה במוצרים כגון הרכיבים החדשים מהווים פתרון שנועד לשימוש ביצור גבינה טרייה בדרך של תסיסה ללא הפרדת מי הגבינה. גבינת שמנת למשל ניתן לייצר עם תערובת של רכיבים אלה עם שמנת בלבד ללא חלב.
מנהל השיווק ופיתוח עסקים של החברה, רלף נוינדורף מסר כי "הקומבינציה של שני הרכיבים מאפשרת להשתמש בשיטת עיבוד שונה על מנת לייצר גבינה טרייה מבלי להתפשר על המרקם ועל האיכות." לדבריו, השיטה היא בעלת משמעות של חיסכון משמעותי בעלויות מאחר והיצרנים יוכלו להשתמש בפחות חלב ולהימנע מהצורך לסלק את מי הגבינה." דבריו, "האתגר העיקרי של החברה היה להתאים את הרכיבים לדרישות לקוחותיה בהקשר למרקם וטעם ולהציע קונספט גמיש ". הוא ציין כי הקונספט מרחיב את היצע המוצרים של החברה ומבסס את מעמדה כמובילה של פתרונות פונקציונאליים לעיבוד גבינה וגבינה המיועדת לפיצה.
חידושים נוספים שיוצגו לראשונה בתערוכת דובאי כוללים רכיבים לגבינות משולשים ורכיבים לממרחי גבינה

 
הצעות עבודה אחרונות
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש קונדיטור
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש אופה
  מידע נוסף
   
דרוש טבח
  מידע נוסף
   
דרוש שף
  מידע נוסף
   
דרוש שף קונדיטור
  מידע נוסף
   
דרושים קונדיטורים
  מידע נוסף
   
דרושים עובדי מטבח
  מידע נוסף
   
דרוש סושי מן
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרושים סו שפים, טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש סו שף
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
קונדיטורים ועובדי מטבח
  מידע נוסף
   
דרוש אופה
  מידע נוסף
   
דרוש שף / שפית
  מידע נוסף
   
דרוש טבח
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים וקונדיטורים
  מידע נוסף
   
סו שף
  מידע נוסף
   
קונדיטור /ת
  מידע נוסף
   
קונדיטור /ת
  מידע נוסף
   
אחראי\ת מטבח קר
  מידע נוסף
   
סו שף
  מידע נוסף
   
קונדיטור/ית
  מידע נוסף
   
להצטרפות לרשימת התפוצה הכנס את כתובת הדואר האלקטרוני שלך:
 




 
Bookmark and Share
 


 
מועדון לקוחות למחזיקי
כרטיס חבר ההתאחדות
 
 



 


 


 

 


 


 



 


 


 


 



 



 


 


 


 



 


 


 
 
כל הזכויות שמורות © ICPA  התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל    I    טלפון: 08-6227876    icpa.israel@gmail.com    I

לייבסיטי - בניית אתרים