חיפוש באתר
 

חדשות


 
מועדון לקוחות למחזיקי
כרטיס חבר ההתאחדות
 
 


 



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 
 

 


 
 
 
ירקות צלויים "על האש" בפתיתי מלח רוזמרין

 
 
 

באדיבות חברת "מלח הארץ"

ירקות בשילוב פתיתי מלח לאנטי פסטי, לשילוב בסלטי פסטה או במאפים – את כולם צולים בתנור אבל ביום העצמאות – צולים אותם "על האש" עד שהם שחומים ופריכים
***
צריך רק פתיתי מלח וטפטופים של שמן זית. פלפל שחור גרוס, שום ועשבי תיבול יכולים גם הם להצטרף לחגיגה
 


חומרים ל-4 מנות

1 ראש ברוקולי
1 ראש כרובית
פתיתי מלח הארץ רוזמרין
שמן זית לזילוף

אופן ההכנה

מפרקים ברוקולי וכרובית לפרחים, חולטים את פרחי הברוקולי במים כ-3 דקות .
מעבירים את פרחי הברוקולי ואת פרחי הכרובית לקערה ומתבלים בפתיתי מלח הארז רוזמרין וטפטופי שמן זית
משפדים את פרחים על שיפודי עץ (מומלץ לסרוגין: פרח כרובית  פרח ברוקולי.)
מדליקים את המנגל וצולים עד לדרגת הריכוך המועדפת.
** ניתן לגוון עם כל סוגי הירקות הקשים: בצל, לפת, סלק, תפוחי אדמה וגם עם החצי קשים כמו: שומר, דלעת וחצילים. כולם יתאימו לצלייה בחגיגת יום העצמאות.
   
 
 
 
הצעות עבודה אחרונות
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש קונדיטור
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש אופה
  מידע נוסף
   
דרוש טבח
  מידע נוסף
   
דרוש שף
  מידע נוסף
   
דרוש שף קונדיטור
  מידע נוסף
   
דרושים קונדיטורים
  מידע נוסף
   
דרושים עובדי מטבח
  מידע נוסף
   
דרוש סושי מן
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרושים סו שפים, טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש סו שף
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
קונדיטורים ועובדי מטבח
  מידע נוסף
   
דרוש אופה
  מידע נוסף
   
דרוש שף / שפית
  מידע נוסף
   
דרוש טבח
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים וקונדיטורים
  מידע נוסף
   
סו שף
  מידע נוסף
   
קונדיטור /ת
  מידע נוסף
   
קונדיטור /ת
  מידע נוסף
   
אחראי\ת מטבח קר
  מידע נוסף
   
סו שף
  מידע נוסף
   
קונדיטור/ית
  מידע נוסף
   
להצטרפות לרשימת התפוצה הכנס את כתובת הדואר האלקטרוני שלך:
 




 
Bookmark and Share
 


 
מועדון לקוחות למחזיקי
כרטיס חבר ההתאחדות
 
 



 


 


 

 


 


 



 


 


 


 



 



 


 


 


 



 


 


 
 
כל הזכויות שמורות © ICPA  התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל    I    טלפון: 08-6227876    icpa.israel@gmail.com    I

לייבסיטי - בניית אתרים