שוק העבודה הקולינרי בישראל שוק העבודה הקולינרי בישראל למאמר המלא
לעבור את יום הכיפורים בשלום כיצד לעבור את יום הכיפורים בשלום? טלי שטרוצר, תזונאית קלינית-טבעית, מביאה בפניכם מספר טיפים חשובים שבעזרתם תוכלו לעבור את יום הכיפורים
על הצד הטוב ביותר. למאמר המלא
לקראת החזרה לבית הספר ''מחלבות גד'' בשיתוף התזונאית הקלינית ליאורה חוברה מעניקים מתכונים לכריכים מיוחדים שיפתיעו את הילדים עם הדגשים וטיפים בריאותיים חשובים. למאמר המלא
סכיני ארקוס מאז ומתמיד הסכין הוא הכלי המרכזי והעיקרי לתפעול מטבח.
מאת איציק שגב. למאמר המלא
חוק רישוי עסקים לפני חתימה על התחייבויות כספיות כדאי לבצע בדיקה לנכס הנבחר, לנסות ככל האפשר לזהות ולאתר בעיות שעלולות להשפיע במישרין או בעקיפין על קבלת רישיון העסק. למאמר המלא
תכנון תפריט יומי לארוחת צהריים בטרם כתיבת תפריט יומי עלינו לשאול עצמנו שתי שאלות:
האם תפקידינו לספק צורך קיומי בלבד?
האם תפקידינו לחנך לאוכל בריא יותר, דל שומן, דל כולסטרול, דל מלח, עשיר בסיבים תזונתיים, מאוזן מבחינת מרכיביו? למאמר המלא
בטיחות מזון תבשיל ששהה עד שנדף ריחו. וכן כל מאכל שריחו רע או מר ביותר הרי אלו לגוף כמו סם המוות.
רפואה מונעת על פי הרמב"ם (ספר המדע פרק ד').
למאמר המלא
קונספטים קולינאריים בתחום האירועים הפרטיים חתונה? פעם הדברים היו די ברורים ופשוטים: סיפולוקס כמתנה, ובורקס+רבע עוף בתפריט לאירוע... הדברים כיום השתנו. לפניכם קונספטים קולינאריים בתחום האירועים, או כיצד מרגשים את הלקוחות?
למאמר המלא
קונספטים קולינאריים בתחום האירועים העסקיים יש הבדל מהותי בתכנון קולינרי של אירוע פרטי (למשל, חתונה) לבין תכנון אירוע עסקי. המטרות, הציפיות והאפקט - שונים בתכלית. לפניכם כללים יסודיים - כשהמטרה: לרגש את הלקוחות. כתבה שנייה בסדרה
למאמר המלא
רעיונות לשילובי מזון בריאים מסתבר ששילובים מסוימים מעצימים ומייעלים את הספיגה של הערכים התזונתיים המצויים במזון. להלן רשימת רעיונות לשילובים מוצלחים של מזונות היוצרים מזונות על לבריאות ומניעת מחלות למאמר המלא
יישון ועישון יישון ועישון - שתי שיטות עתיקות להשבחת בשרים. מה משיגים באמצעות יישון בשר? מדוע מעשנים אותו? איך עושים זאת? ואיפה ניתן לעשות זאת? למאמר המלא
תוספי תזונה פעמים רבות מציעים לנו בבתי המרקחת ובחנויות הפארם השונות לקנות תוספי תזונה. מהם למעשה אותם תוספים? מדוע הם כה חיוניים לבריאותנו? ומה עלינו לדעת לפני שאנחנו צורכים תוספים אלה?
למאמר המלא
ומתוק האור בעיניים מדובר ממש במגיפה של המאה ה-21. סוכרת היתה מחלה נפוצה ומסוכנת. מסתבר שתזונה נכונה יכולה 'להרדים' את מחלת הסוכרת. על כך בכתבה שלפניכם.
למאמר המלא
מה נשתנה בתקן 9001 ISO? תקני 9001 ISO, עוברים שינויים יזומים על ידי הוועדה הטכנית של ארגון התקינה הבין לאומי. את השינויים בגרסת 2008 על הארגונים ליישם תוך שנתיים. מה ולמה בתקן החדש. למאמר המלא
.jpg?id=8021867)
