חיפוש באתר
 

חדשות


 
מועדון לקוחות למחזיקי
כרטיס חבר ההתאחדות
 
 


 



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 
 

 


 
 
 
פתאי טופו

 
 
 

באדיבות שף קיאטי סאק
מסעדת "סאטורי" התאילנדית
 


מרכיבים למנה אחת


אטריות אורז רחבות שטוחות-מלבניות
1 גזר
רבע ראש כרוב
חופן נבטים
חופן בצל ירוק
1 ביצה
סויה בהירה
רוטב צדפות
סויה שחורה
מיץ מחצי לימון
200 גר' טופו טרי
חופן בוטנים קצוצים
שן שום
20 גר' שמן סויה

אופן ההכנה

משרים את האטריות 45 דק' במים פושרים לפני תחילת הבישול.
על ווק לוהטת מטגנים שן שום כתושה אחת עם מעט שמן סויה עד להזהבה, שוברים ביצה אחת ומערבבים, מוסיפים את הטופו הטרי לאחר שחתכנו אותו לקוביות קטנות. מוסיפים כרוב וגזר לאחר שפרסנו את שניהם לרצועות דקות. מקפיצים יחדיו על הווק, מוסיפים את אטריות הפתאי המושרות, כף סויה בהירה, כף רוטב צדפות, כף סויה שחורה, שתי כפות סוכר, מיץ מחצי לימון ומקפיצים. לקראת סוף הבישול, כאשר האיטריות כבר רכות, מוסיפים חופן בצל ירוק וחופן נבטים.


אופן ההגשה

מומלץ להגיש עם בוטנים קצוצים למעלה ורבע לימון בצד.

* את המוצרים ניתן להשיג בחנויות המזרח הרחוק.


 
   
 
 
הצעות עבודה אחרונות
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש קונדיטור
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש אופה
  מידע נוסף
   
דרוש טבח
  מידע נוסף
   
דרוש שף
  מידע נוסף
   
דרוש שף קונדיטור
  מידע נוסף
   
דרושים קונדיטורים
  מידע נוסף
   
דרושים עובדי מטבח
  מידע נוסף
   
דרוש סושי מן
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרושים סו שפים, טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש סו שף
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
קונדיטורים ועובדי מטבח
  מידע נוסף
   
דרוש אופה
  מידע נוסף
   
דרוש שף / שפית
  מידע נוסף
   
דרוש טבח
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים וקונדיטורים
  מידע נוסף
   
סו שף
  מידע נוסף
   
קונדיטור /ת
  מידע נוסף
   
קונדיטור /ת
  מידע נוסף
   
אחראי\ת מטבח קר
  מידע נוסף
   
סו שף
  מידע נוסף
   
קונדיטור/ית
  מידע נוסף
   
להצטרפות לרשימת התפוצה הכנס את כתובת הדואר האלקטרוני שלך:
 




 
Bookmark and Share
 


 
מועדון לקוחות למחזיקי
כרטיס חבר ההתאחדות
 
 



 


 


 

 


 


 



 


 


 


 



 



 


 


 


 



 


 


 
 
כל הזכויות שמורות © ICPA  התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל    I    טלפון: 08-6227876    icpa.israel@gmail.com    I

לייבסיטי - בניית אתרים