חיפוש באתר
 

חדשות


 
מועדון לקוחות למחזיקי
כרטיס חבר ההתאחדות
 
 


 



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 
 

 


 
 
 
קונדיטורית מוני רוקח-אוחנה

 
 
 

שם: מוני
שם משפחה: רוקח-אוחנה
שנת לידה: 1973 
מקום מגורים: בית דגן

נשואה ואם לשתי בנות.
"מגיל צעיר היו לי שתי אהבות – מטבח ויצירה. כשהייתי ילדה קטנה אהבתי לעזור לאמי וסבתי באפייה ובבישול. במשך השנים עסקתי בתחומי יצירה שונים – ציור, פימו ועבודות יד שונות.
עיצוב עוגות משלב את שתי האהבות שלי, וכך מצאתי את עצמי כבר בגיל 11.5 מעצבת עוגות מהספר האדום (עוגות יומולדת של פעם) ובכל יום הולדת האחים שלי היו בוחרים עוגה ואני הכנתי להם, ממכונית מרוץ ועד מיקי מאוס.
 
דצמבר 2010



כשסיימתי את השירות הצבאי התחלתי ללמוד משפטים ועבדתי במקביל, אבל משהו היה "חסר לנשמה" ולכן נרשמתי ללימודי קונדיטוריה אצל הנס ברטלה בביה"ס בישולים. בהמשך עשיתי סדנאות וקורסים נוספים באפייה ובבישול.
בשלב זה הקונדיטוריה היוותה עבורי תחביב ובמקביל פתחתי משרד עריכת דין עצמאי.
לקראת יום הולדתה הראשון של בתי הבכורה נתקלתי לראשונה בעוגיות המקושטות באתר אינטרנט והחלטתי ללמוד איך עושים את זה. נרשמתי לסדנא והתחלתי בהכנת עוגות ועוגיות מעוצבות למשפחה, לחברים ולכל אירוע שהזדמן וההתלהבות הייתה גדולה.
ככל שחלף הזמן התאהבתי יותר בתחום ובמקביל הגיעו גם הזמנות בתשלום והחלטתי לפתוח עסק לעיצוב עוגות ועוגיות - "מיתוש".
הקמתי אתר אינטרנט:
www.mitush.com
העסק שהחל במטבח הביתי גדל וכיום פועל בסטודיו לאומנות מתוקה בבית דגן. בסטודיו אני מעצבת עוגות ועוגיות לאירועים. בנוסף אני מעבירה סדנאות מקצועיות למבוגרים והפעלות מתוקות לילדים.
עד לאחרונה ניהלתי במשך כ- 4 שנים את פורום "קישוט עוגות" באתר ynet.
באוגוסט 2010 הגשמתי חלום והוצאתי לאור, ביחד עם חברתי לילך שיפמן מ"העוגות של לילך", ספר הדרכה לעיצוב עוגות ועוגיות - "עוגות שעושות מסיבות". זהו ספר ראשון בתחום עיצוב בצק סוכר המשלב עוגות עם עוגיות מקושטות תואמות".

לחץ כאן למתכון של קונדיטורית מוני רוקח-אוחנה | עוגיות מקושטות

 
שף החודש - חודשים קודמים 
מרץ  2010   יוני 2010  ספטמבר 2010  
 אפריל 2010  יולי 2010  אוקטובר 2010  
 מאי 2010  אוגוסט 2010  נובמבר 2010  
 
הצעות עבודה אחרונות
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש קונדיטור
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש אופה
  מידע נוסף
   
דרוש טבח
  מידע נוסף
   
דרוש שף
  מידע נוסף
   
דרוש שף קונדיטור
  מידע נוסף
   
דרושים קונדיטורים
  מידע נוסף
   
דרושים עובדי מטבח
  מידע נוסף
   
דרוש סושי מן
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרושים סו שפים, טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש סו שף
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
קונדיטורים ועובדי מטבח
  מידע נוסף
   
דרוש אופה
  מידע נוסף
   
דרוש שף / שפית
  מידע נוסף
   
דרוש טבח
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים וקונדיטורים
  מידע נוסף
   
סו שף
  מידע נוסף
   
קונדיטור /ת
  מידע נוסף
   
קונדיטור /ת
  מידע נוסף
   
אחראי\ת מטבח קר
  מידע נוסף
   
סו שף
  מידע נוסף
   
קונדיטור/ית
  מידע נוסף
   
להצטרפות לרשימת התפוצה הכנס את כתובת הדואר האלקטרוני שלך:
 




 
Bookmark and Share
 


 
מועדון לקוחות למחזיקי
כרטיס חבר ההתאחדות
 
 



 


 


 

 


 


 



 


 


 


 



 



 


 


 


 



 


 


 
 
כל הזכויות שמורות © ICPA  התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל    I    טלפון: 08-6227876    icpa.israel@gmail.com    I

לייבסיטי - בניית אתרים