חיפוש באתר
 

חדשות


 
מועדון לקוחות למחזיקי
כרטיס חבר ההתאחדות
 
 


 



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 
 

 


 
 
 
שוקולטייה לירון סבן

 
 
 

שם: לירון
שם משפחה: סבן
שנת לידה: 1978
נשוי לנטע-לי ואבא לרועי ומורן.
"הרומן שלי עם השוקולד החל עוד בילדותי. זכורה לי תמונה שלי, בתור ילד שמסתתר מתחת לשולחן המטבח ביום שבת בבוקר עם קופסא גדולה של שוקולד למריחה וכפית...
ההתנסות המעשית שלי החלה בשיעורי כלכלת בית בביה"ס היסודי בירוחם. אז  קראו לגנאש "רוטב שוקולד" והיה לו שימוש אחד – ציפוי של עוגה כושית.
לאחר שנים, בהשפעת המשיכה הממגנטת של השוקולד, החלטתי להפוך לעצמאי ולשווק מוצרי שוקולד. ההתחככות עם מוצרי שוקולד ושוקולטיירים גרמו לי להבין שבוערת בי תשוקה עזה לעסוק במקצוע השוקולטריה, על כן התחלתי ללמוד ולייצר, פתחתי נקודות מכירה קבועות וזמניות במספר קניונים מובילים שם מכרתי את המוצרים שייצרתי ורכשתי ניסיון רב בייצור של מוצרי שוקולד רבים ומגוונים.
 
יולי 2010



התשוקה שלי לשוקולד הלכה וגברה עם הזמן ואיתה גם הרצון שלי לשתף עוד אנשים ולנסות להנחיל את התרבות הזו לעוד ועוד אנשים. זאת הסיבה שאני כבר שנים מגלגל את סוד הכנת השוקולד בסדנאות וכיתות אמן לכל מי שרוצה ללמוד או לחוות את החוויה של הכנת ויצירת שוקולד.
אומרים עליי שבמקום דם זורם אצלי בורידים שוקולד, אז מה הפלא שמדי פעם אני תופס את הילדים שלי עם קופסא של שוקולד מתחבאים מתחת לשולחן"....
לירון סבן, שוקולטייה, מלמד שוקולטריה ומעביר סדנאות למבוגרים בנושא שוקולד בכל הארץ. עובד עם חברות גדולות וגם עם לקוחות פרטיים בסדנאות חווייתיות, העשרתיות ולימודיות. מרצה במכללת השף, בונה ומלמד קורס שוקולטיירים ומעביר את פרק השוקולד במסגרת הקורס לקונדיטוריה.

לחץ כאן למתכון של השוקולטייה לירון סבן  | טראפלס מלון

 
שף החודש - חודשים קודמים 
מרץ  2010   יוני 2010    
 אפריל 2010      
 מאי 2010      
 
הצעות עבודה אחרונות
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש קונדיטור
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש אופה
  מידע נוסף
   
דרוש טבח
  מידע נוסף
   
דרוש שף
  מידע נוסף
   
דרוש שף קונדיטור
  מידע נוסף
   
דרושים קונדיטורים
  מידע נוסף
   
דרושים עובדי מטבח
  מידע נוסף
   
דרוש סושי מן
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרושים סו שפים, טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש סו שף
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
קונדיטורים ועובדי מטבח
  מידע נוסף
   
דרוש אופה
  מידע נוסף
   
דרוש שף / שפית
  מידע נוסף
   
דרוש טבח
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים וקונדיטורים
  מידע נוסף
   
סו שף
  מידע נוסף
   
קונדיטור /ת
  מידע נוסף
   
קונדיטור /ת
  מידע נוסף
   
אחראי\ת מטבח קר
  מידע נוסף
   
סו שף
  מידע נוסף
   
קונדיטור/ית
  מידע נוסף
   
להצטרפות לרשימת התפוצה הכנס את כתובת הדואר האלקטרוני שלך:
 




 
Bookmark and Share
 


 
מועדון לקוחות למחזיקי
כרטיס חבר ההתאחדות
 
 



 


 


 

 


 


 



 


 


 


 



 



 


 


 


 



 


 


 
 
כל הזכויות שמורות © ICPA  התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל    I    טלפון: 08-6227876    icpa.israel@gmail.com    I

לייבסיטי - בניית אתרים