בוגר סוג 1 "אומנות הבישול" במכללת הולידיי אין טבריה.
סוג 3 בהולידיי אין אשקלון.
לומד כעת קונדיטוריה במכללת השף ירושלים.
בעבר עבדתי בבתי מלון באילת, מסעדות שף בתל-אביב, גן אירועים. משרתי האחרונה היתה בדרגת דמי שף במלון דיויד אינטרקונטיננטל בתל-אביב.
כיום אני בתחילתה של הקמת חברת אירועים הכוללת קייטרינג לאירועים פרטיים והעברת סדנאות וימי גיבוש לקהלי יעד שונים, החל בילדים וכלה בועדי עובדים. מיזם זה מוקם בשיתוף פעולה מלא יחד עם חברת הפקות ירושלמית ידועה - "ניצוצות בע"מ"
יוני 2010
החיבור ביני לבין עולם הקולינריה החל בעת שירותי הקרבי בצה"ל. במסגרת היותי לוחם שירתתי במוצבים שונים ונתבקשתי לבצע תורנויות מטבח.. כאן החל החיבור ביני לבין עולם המטבח. התחלתי לבשל לחברי ואט אט גיליתי את הכישרון החבוי בי עוד מימי ילדותי, כאשר הייתי צופה בסבתי מבשלת. כאשר השתחררתי מהצבא טסתי להודו, שם ניחוחות התבלינים חיזקו אצלי את הידיעה כי זהו המקצוע שברצוני לעסוק בו. הבישול עבורי הוא סוג של אומנות ואני מקפיד ליצור במנות שלי משהו ייחודי, תוך שמירה על מאפיינים מבית הוריי.
משם ועד היום למדתי את המקצוע תוך הקפדה על גיוון מקומות העבודה. כך התוודעתי אל היתרונות והחסרונות של מקצוע זה והפנמתי את רצוני העז להמשיך ולעבוד בתחום זה.
חלומי הוא להמשיך את הלמידה והעשייה ולהצליח בענף כאחד השפים הטובים בארץ.
.jpg?id=8021867)
