חיפוש באתר
 

חדשות


 
מועדון לקוחות למחזיקי
כרטיס חבר ההתאחדות
 
 


 



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 
 

 


 
 
 
שף חיים אסולין

 
 
 

שם: חיים
שם משפחה: אסולין
שנת לידה: 1980
 מקום מגורים: חולון
שף חיים אסולין משמש כיום כשף הראשי של רשת cafe cafe בארץ ובחו"ל.


"את הרקע לבישול קיבלתי עוד בתור ילד.
כאחד שמגיע מבית מרוקאי מסורתי, כל ארוחה אצלנו היתה חגיגה.
כל עבודה שעברתי דרכה היתה קשורה לאוכל. בצבא אף הייתי טבח במשך 3 שנים ויצאתי לקורסים מטעם הצבא.
את הכשרתי הראשונה קיבלתי אצל שף מצויין בשם יורם אוליאל שהיום מחזיק במסעדה מצויינת באזור רעות.
 
ספטמבר 2010




הסיבה להימצאותי בתחום היא הסרוויס הראשון שלי...פשוט התאהבתי...
עבדתי מאוד קשה ביום יום ותמיד שאפתי להתקדם.
בין היתר עבדתי במסעדות הנחשבות ביותר בת"א תחת השפים הטובים ביותר.
תמיד כל מי שעבדתי אצלו, אמר שיש בי פוטנציאל והמליץ עלי הלאה.

כיום אני בקשר עם השפים המובילים במדינה ומשמש כשף ראשי של רשת cafe cafe
תחומי אחריותי רחבים ומגוונים ומונים, בין היתר, את הכתבת הקו הקולינרי, בחירת מערך הספקים, בניית התפריט, מתן פתרונות תפעוליים וכו''.

האהבה והתשוקה למקצוע מלווים אותי בכל רגע. זוהי גם התחושה שליוותה אותי ברגע שיצרתי תפריט חדש לרשת כולה (מעל 100 סניפים).

מטרותיי לעתיד הן להמשיך להתקדם, להתפתח ולפתוח מסעדה משלי (אני יודע שהרבה אנשים מחכים לזה).

תחביביי הבולטים הם בישול, לקרוא ספרי בישול, בילויים, ים וספורט...בקיצור, החיים הטובים."

לחץ כאן למתכון של השף חיים אסולין |כדורי ריזוטו וגבינות (ארנצ''יני)

 
שף החודש - חודשים קודמים 
מרץ  2010   יוני 2010    
אפריל 2010  יולי 2010    
 מאי 2010  אוגוסט 2010    
 
הצעות עבודה אחרונות
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש קונדיטור
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש אופה
  מידע נוסף
   
דרוש טבח
  מידע נוסף
   
דרוש שף
  מידע נוסף
   
דרוש שף קונדיטור
  מידע נוסף
   
דרושים קונדיטורים
  מידע נוסף
   
דרושים עובדי מטבח
  מידע נוסף
   
דרוש סושי מן
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרושים סו שפים, טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש סו שף
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
קונדיטורים ועובדי מטבח
  מידע נוסף
   
דרוש אופה
  מידע נוסף
   
דרוש שף / שפית
  מידע נוסף
   
דרוש טבח
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים וקונדיטורים
  מידע נוסף
   
סו שף
  מידע נוסף
   
קונדיטור /ת
  מידע נוסף
   
קונדיטור /ת
  מידע נוסף
   
אחראי\ת מטבח קר
  מידע נוסף
   
סו שף
  מידע נוסף
   
קונדיטור/ית
  מידע נוסף
   
להצטרפות לרשימת התפוצה הכנס את כתובת הדואר האלקטרוני שלך:
 




 
Bookmark and Share
 


 
מועדון לקוחות למחזיקי
כרטיס חבר ההתאחדות
 
 



 


 


 

 


 


 



 


 


 


 



 



 


 


 


 



 


 


 
 
כל הזכויות שמורות © ICPA  התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל    I    טלפון: 08-6227876    icpa.israel@gmail.com    I

לייבסיטי - בניית אתרים