חיפוש באתר
 

חדשות


 
מועדון לקוחות למחזיקי
כרטיס חבר ההתאחדות
 
 


 



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 
 

 


 
 
 

שם: חנן

שם משפחה: טייטלבאום

שנת לידה: 1949 
מקום מגורים: נהריה

נשוי + 3 ילדים ו - 3 נכדים

בוגר בית ספר אורט קריית חיים, למד בשנות ה - 60, לאחר השירות הצבאי למדתי בקורסים שונים בהולנד וגרמניה.


מאמן נבחרת ישראל באפיה ובעברי שפטתי בתחרויות בין לאומיות.
 
ינואר 2012



אני דור שני במקצוע ומשפחתי החזיקה בקונדיטוריה וותיקה בנהריה ששמה היה "קונדיטורה הולנדית" על שום מיוחדות המאפים שלה שענה אז על דרישות רובד אוכלוסיה גדול בעיר.
עם השנים נסגרה הקונדיטוריה ועברתי לעבוד בהילטון תל-אביב בתפקיד סגן שף ,משם עברתי למלון השרון כ-שף קונדיטור וחזרתי צפונה כשף קונדיטור של מלון חוף התמרים בעכו.
במשך השנים למדתי בבי"ס לה-נוטרה ובבלואט קונסיל בפריז והשתלמתי בקינוחי מסעדה , בעוגות ראווה ובשוקולד.
עצם העובדה שגדלתי בבית שבו דיברו קונדיטוריה גרמה לי לאהוב את המקצוע ולחיות אותו , זה מקצוע לא קל אבל התמריץ שלי הוא אהבתו.
בעתיד הייתי מאוד רוצה ללמד את המקצוע ולהעביר את הידע שרכשתי לדור הבא.
להלן מתכון של עוגה שנאפית בסוף כל שנה [בקרימיס] באירופה.

לחץ כאן למתכון של השף קונדיטור חנן טייטלבאום | שטולה מרציפן

 
שף החודש - חודשים קודמים 
  מאי 2011  דצמבר 2010 יולי 2010 
  אפריל 2011  נובמבר 2010  יוני 2010 
אוגוסט 2011   מרץ 2011  אוקטובר 2010 מאי 2010 
יולי 2011 פברואר 2011 ספטמבר 2010 אפריל 2010
יוני 2011 ינואר 2011 אוגוסט 2010 מרץ 2010
 
הצעות עבודה אחרונות
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש קונדיטור
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש אופה
  מידע נוסף
   
דרוש טבח
  מידע נוסף
   
דרוש שף
  מידע נוסף
   
דרוש שף קונדיטור
  מידע נוסף
   
דרושים קונדיטורים
  מידע נוסף
   
דרושים עובדי מטבח
  מידע נוסף
   
דרוש סושי מן
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
דרושים סו שפים, טבחים
  מידע נוסף
   
דרוש סו שף
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים
  מידע נוסף
   
קונדיטורים ועובדי מטבח
  מידע נוסף
   
דרוש אופה
  מידע נוסף
   
דרוש שף / שפית
  מידע נוסף
   
דרוש טבח
  מידע נוסף
   
דרושים טבחים וקונדיטורים
  מידע נוסף
   
סו שף
  מידע נוסף
   
קונדיטור /ת
  מידע נוסף
   
קונדיטור /ת
  מידע נוסף
   
אחראי\ת מטבח קר
  מידע נוסף
   
סו שף
  מידע נוסף
   
קונדיטור/ית
  מידע נוסף
   
להצטרפות לרשימת התפוצה הכנס את כתובת הדואר האלקטרוני שלך:
 




 
Bookmark and Share
 


 
מועדון לקוחות למחזיקי
כרטיס חבר ההתאחדות
 
 



 


 


 

 


 


 



 


 


 


 



 



 


 


 


 



 


 


 
 
כל הזכויות שמורות © ICPA  התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל    I    טלפון: 08-6227876    icpa.israel@gmail.com    I

לייבסיטי - בניית אתרים